മീന്കറി ഇല്ലാതെ ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറുണ്ണതിനെ കുറിച്ച് നമ്മള് മലയാളികള്ക്ക് ചിന്തിക്കാന് കൂടിയ കഴിയില്ല. അതും നല്ല കുടംപുളിയൊക്കെയിട്ട് വെച്ച നല്ല എരിവുള്ള മീന്കറിയുണ്ടെങ്കില് ചോറിന് വേറൊരു കറിയും...
FOOD
നല്ല മധുരമൂറുന്ന ലഡു ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരുമുണ്ടാകില്ല അല്ലേ ? നല്ല ഓറഞ്ച് നിറത്തിലേയും മഞ്ഞ നിറത്തിലേയും ലഡു നമുക്ക് എല്ലാവര്ക്കും എപ്പോഴും പ്രിയപ്പെട്ടത് തന്നെയാണ്. എന്നാല് എപ്പോഴും...
അപ്പത്തിനും ചപ്പാത്തിക്കും കഴിക്കാൻ കിടിലം ഒരു ഉള്ളി പെരട്ട് ആയാലോ. ചാറ് ഇല്ലാതെ ഉള്ളി പെരട്ട് ആണിത്. രുചിയിൽ സാധാ ഉള്ളിക്കറിയിൽ നിന്നും ഇത് വ്യത്യസ്തമാണ്.നാടൻ ഉള്ളി...
ചോറ് സ്ഥിരമായി കഴിച്ച് മടുത്തവർക്ക് ഉണ്ടാക്കി കഴിക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് തേങ്ങ പാൽ റൈസ്.ശെരിക്കും രുചിയുടെ കാര്യത്തിൽ ഈ റൈസ് മുന്നിലാണ് എന്ന് കഴിച്ച് നോക്കിയാൽ പറയും. അത്രക്കും...
രാവിലെ എന്നും ദോശയോ ഇഡലിയോ കഴിച്ച് മടുത്തോ? എങ്കിൽ ഉണ്ടാക്കാം ഒരു വെറൈറ്റി കിടിലൻ വിഭവം. കാണാൻ ഉണ്ണിയപ്പം പോലെ ഉണ്ടാവുമെങ്കിലും ടെസ്റ്റിൽ വേറെ രുചിയായിരിക്കും. കുട്ടികൾക്കൊക്കെ...
മലയാളികൾക്ക് അച്ചാർ എപ്പോഴും ഇഷ്ട്ടപെട്ട വിഭവമാണ്. എല്ലാ വീടുകളിലും അച്ചാർ ഇട്ട് സൂക്ഷിക്കുകയും പതിവാണ്. സ്ഥിരമായി മാങ്ങയും, നാരങ്ങയും, നെല്ലിക്കയുമൊക്കെയാണ് അച്ചാറായി ഇടാറുള്ളത്. എന്നാൽ ഒരു വെറൈറ്റിക്ക്...
മത്തി ഇങ്ങനെ പച്ച കുരുമുളകിട്ട് പൊരിച്ചെടുക്കും എന്ന് നോക്കാം… ആവശ്യ സാധനങ്ങൾ: ചെറിയ മത്തി – അര കിലോ പച്ച കുരുമുളക് – 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി...
വെറൈറ്റി ആയി ഒരു പാലക്കാടൻ സ്പെഷ്യൽ മാങ്ങ പെരുക്ക് ഉണ്ടാക്കിയാലോ. പാലക്കാട്ടെ ഏറ്റവും സ്പെഷ്യൽ ആയിട്ടുള്ള ഒരു കറിയാണ് ഈ മാങ്ങ പെരുക്ക്. കടുക് വറുത്ത തനിനാടൻ...
ചേരുവകള് സാമ്പാര് പരിപ്പ് – 100 ഗ്രാം കാബേജ് – 300 ഗ്രാം പച്ചമുളക് – 5 എണ്ണം ചെറിയ ഉള്ളി – 7 എണ്ണം വലിയ...
ഇന്ന് ചായയ്ക്കൊപ്പം കഴിക്കാന് ക്രിസ്പിയും സ്പൈസിയുമായ കിടിലന് ബീഫ് വട വെറും പത്ത് മിനുട്ടിനുള്ളില് തയ്യാറാക്കിയാലോ ? ചേരുവകള് 1. ബീഫ് എല്ലില്ലാത്തത് – കാല് കിലോ...