ചിക്കന്‍ ബിരിയാണിയേക്കാള്‍ കിടിലന്‍ രുചി, ഉച്ചയ്‌ക്കൊരുക്കാം ഒരു കിടിലന്‍ ഐറ്റം. നല്ല രുചികരമായി ചെമ്മീന്‍ ബിരിയാണി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ? ചേരുവകള്‍ 1.കൈമ അരി...
FOOD
ഇന്ത്യയില്‍ നിന്നുള്ള മാമ്പഴ കയറ്റുമതിയില്‍ ഏപ്രില്‍ മുതല്‍ ഓഗസ്റ്റ് വരെയുള്ള കാലയളവില്‍ 19 ശതമാനം വര്‍ധന. നിലവില്‍ 41 രാജ്യങ്ങളിലേക്കാണ് ഇന്ത്യയില്‍ നിന്നുള്ള മാമ്പഴം കയറ്റുമതി ചെയ്യപ്പെടുന്നത്.അതീവ...
വെറും രണ്ട് മിനുട്ട് മതി, ഹോട്ടലില്‍ കിട്ടുന്ന അതേരുചിയില്‍ മയോണൈസ് വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം. നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ മയോണൈസ് വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ? ചേരുവകള്‍...
1 min read
സിംപിളായി വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം ചിക്കന്‍ ലോലിപോപ്പ്. വളരെ കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളില്‍ കിടിലന്‍ ചിക്കന്‍ ലോലിപോപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം ചേരുവകള്‍ ചിക്കന്‍ വിംഗ്സ്-6 മുട്ട-1 കോണ്‍ഫ്ളോര്‍-1 കപ്പ്...
നമുക്കെല്ലാവര്‍ക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ് ഈന്തപ്പഴം. ശരീരത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും ഒരുപാട് ഗുണങ്ങളുള്ള ഒന്നുകൂടിയാണ് ഈന്തപ്പഴം. രുചിയില്‍ മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യത്തിലും ഇന്തപ്പഴംമുന്നിലാണ്. ഈന്തപ്പഴം രാത്രി വെള്ളത്തില്‍ ഇട്ടുവച്ച് രാവിലെ...
1 min read
ഒരു മാസം നീണ്ടു നിന്ന പ്രാർഥനകൾക്കും നോമ്പിനും വിരാമം കുറിച്ചു വിശുദ്ധിയുടെ ചെറിയ പെരുന്നാൾ വരവായി.ഒത്തു ചേരലിന്റെ പെരുന്നാൾ ഗംഭീരമാക്കാൻ തീൻമേശയിൽ ഒരുക്കാം വ്യത്യസ്തവും രുചികരവുമായ വിഭവങ്ങൾ. ടർക്കിഷ്...
1 min read
ബീഫ്‌ , അച്ചാറിട്ട്‌ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടൊ? അടിപൊളിയാണ്‌... ബീഫ്‌ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം എങ്ങനെ എന്ന് പരിശോധിക്കാം. ____________ ചേരുവകൾ ___________ ബീഫ്‌ - 3 കിലോ കാശ്മീരി...
1 min read
തക്കാളി -1kg വിനാഗിരി -1/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര -1/2 കപ്പ് പച്ചമുളക് -4( വറ്റൽമുളക് -4 ) ഉപ്പ് -പാകത്തിനു ഏലക്കാ -4 ഗ്രാമ്പൂ-5 കറുവപട്ട -1...
1 min read
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ പനീര്‍ - 200 ഗ്രാം തക്കാളി (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്) - 2 എണ്ണം പച്ചമുളക് (നീളത്തില്‍ കീറിയത്) - 2 എണ്ണം സവാള (ചെറുതായി...
വളരെ പണ്ടുകാലത്തുതന്നെ ആഹാരവസ്തുക്കൾ പഞ്ചസാരയിൽ സൂക്ഷിച്ചുവരുന്നുണ്ട്. തേനിൽ പഴങ്ങൾ സൂക്ഷിച്ചുവയ്ക്കുന്നത് ഒരു സാധാരണരീതിയാണ്. അച്ചാറുകൾ പോലെ പഴങ്ങൾ പഞ്ചസാരയിലിട്ട് ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുന്നു."പഞ്ചസാര സൂക്ഷ്മജീവികളിൽനിന്നും ജലം വലിച്ചെടുക്കുന്നു....
