FOOD

വേനൽക്കാലം ആരംഭിച്ചതേയുള്ളൂ, എങ്കിലും കേരളത്തിൽ ചൂട് ദിനംപ്രതി വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ് . വേനൽക്കാലത്തെ ഈ കഠിനമായ ചൂടിൽ നിന്നും രക്ഷനേടാൻ ശരീരത്തിന് കുളിർമയും ഉന്മേഷവും നൽകുന്ന ഒരു പാനീയമാണ്...

മുട്ടയെ പ്രോട്ടീന്റെ മികച്ച ഉറവിടമായിട്ടാണ് കണക്കാക്കുന്നത്. മുട്ട കഴിക്കുന്നതിലൂടെ പ്രോട്ടീന്‍, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ്,തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം വര്‍ധിപ്പിക്കാനുള്ള കോളിന്‍, കാഴ്ചശക്തി വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നതിനുളള ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ എന്നിവയെല്ലാം ലഭിക്കുന്നു. എങ്കിലും...

നമ്മുടെ കേരളത്തിൽ വളരെ സുലഭമായി ലഭിക്കുന്ന ഒരു ഫ്രുട്ടാണ് പപ്പായ. അതിനാൽ തന്നെ അധികമാർക്കും ഈ ഫ്രൂട്ടിനോട് ഇഷ്ടമുണ്ടാകില്ല. പൊതുവെ ഫ്രൂട്ട് സാലഡുകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ പോലും മാറ്റി...

വൈറ്റമിനുകളുടെ കലവറയാണ് മാങ്ങ. വൈറ്റമിൻ എ, സി, ഇ ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിങ്ങനെയെല്ലാം മാങ്ങയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും, രോ​ഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും, ചർമ്മത്തിന്റെയും ഹൃദയത്തിന്റെയും ആരോ​ഗ്യത്തിനും...

ഹെൽത്തി കുട്ടന്മാരേ, നിങ്ങളൊക്കെ മുളപ്പിച്ച ധാന്യങ്ങൾ കഴിക്കുന്നവരാണോ ? ആരോഗ്യഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കുന്ന മുളപ്പിച്ച ധാന്യങ്ങൾ പച്ചയ്ക്ക് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണെന്നാണ് വെയ്പ്പ്. എന്നാൽ അതത്രയ്ക്ക് നല്ലതാണോ ? അല്ലായെന്നാണ്...

വൈകീട്ട് ചായയ്ക്ക് നല്ല കിടിലൻ അരിയുണ്ട ഉണ്ടാക്കിയാലോ? അതും കുറെ ദിവസം കേടാകാതെ ഉള്ള അരിയുണ്ട. പഴമയുടെ രുചിയുള്ള അരിയുണ്ട റെസിപ്പി ഇതാ.. ആവശ്യ സാധനങ്ങൾ: മട്ട...

വൈകുന്നേരം നല്ല ചൂട് ചായയ്ക്കൊപ്പം കറുമുറെ കഴിക്കാൻ എന്താ ഉണ്ടാക്കുക എന്ന് ഓർത്തിരിക്കുകയാണോ ? എന്നാൽ ഇന്ന് അടുക്കളയിലെ താരം അച്ചപ്പം ആയാലോ ? വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയാൽ...

മാമ്പഴമെന്ന് കേൾക്കുമ്പോഴേ ചിലരുടെയൊക്കെ വായയിൽ വെള്ളമൂറും. ഇനിയങ്ങോട്ട് മാമ്പഴക്കാലമാണല്ലോ വരാനിരിക്കുന്നത്. മാമ്പഴത്തിൻ്റെ നിരവധി ഐറ്റങ്ങൾ നമ്മുടെ വീടുകളിൽ നിറയും. എന്നാൽ കനത്ത ചൂട് കൂടെ വരുമ്പോൾ ഒന്നു...

ശൈത്യകാലത്ത് എല്ലാവരും നേരിടുന്ന ഏറ്റവും വലിയ പ്രശ്നമാണ് ചർമ്മ സംബന്ധമായ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ. അതിനാൽ വിന്റർ സീസണിൽ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി നിലനിർത്താനും, ചർമ്മ സംരക്ഷണത്തിനും വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ...

ഉച്ചയ്ക്ക് ഊണിന് നല്ല കിടിലൻ മാങ്ങയിട്ട മത്തി കറി ഉണ്ടാക്കിയാലോ? നല്ല നാടൻ റെസിപ്പി ഇതാ.. ആവശ്യ സാധനങ്ങൾ; മത്തി – അര കിലോ ചെറിയ ഉള്ളി...