മീൻ ഇല്ലാതെ തന്നെ മീൻ കറിയുടെ രുചിയിലൊരു നാടൻ കറി

സംസ്ഥാനത്ത് മീൻ വില കുതിച്ചുയരുകയാണ്. ഒരു കിലോ മത്തിക്ക് 280 മുതൽ 300 രൂപവരെയെത്തി. മത്സ്യലഭ്യതയിലെ കുറവും ട്രോളിങ് നിരോധനവുമാണ് വില കുത്തനെ ഉയരാൻ കാരണമായത്. വരും ദിവസങ്ങളിൽ മീൻ വില ഇനിയും കൂടുമെന്നാണ് മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾ പറയുന്നത്.

മീൻ വില കുതിച്ചുയരുന്ന ഈ സമയത്ത് മിക്ക വീടുകളിലും മീൻ തൽകാലത്തേയ്ക്ക് ഒഴിവാക്കാറാണ് പതിവ്. എന്നാൽ, മീൻ ഇല്ലാതെ തന്നെ മീൻ കറിയുടെ രുചിയിലൊരു കറി തയ്യാറാക്കി നോക്കിയാലോ?

വേണ്ട ചേരുവകൾ

• എണ്ണ                                        2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
•  ഉലുവ                                    അര ടീസ്‌പൂൺ
• ഇഞ്ചി                                           1 കഷ്ണം
• ചെറിയ ഉള്ളി                             7 എണ്ണം
• സവാള                                   ഒന്നിന്റെ പകുതി
• പച്ചമുളക്                               2 എണ്ണം കീറിയത്
• തക്കാളി                                          2 എണ്ണം
• ഉപ്പ്                                               ആവശ്യത്തിന്
•  തേങ്ങ ചിരകിയത്                  ആവശ്യത്തിന്
• മഞ്ഞൾപ്പൊടി                        കാൽ ടീസ്‌പൂൺ
•  മല്ലിപ്പൊടി                                ഒരു ടീസ്‌പൂൺ
• മുളകുപ്പൊടി                               2 ടീസ്‌പൂൺ
• പുളി വെള്ളം                              ആവശ്യത്തിന്
• ‌കറുക്                                              1  ടീസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം