FOOD

ഉള്ളി മുറിക്കുമ്പോഴോ അരിയുമ്പോഴോ കണ്ണില്‍നിന്ന് വെള്ളം വരാത്തവര്‍ വിരളമാണ്. മറ്റൊരു പച്ചക്കറിക്കും ഇല്ലാത്തതും ഉള്ളിക്ക് മാത്രം ഉളളതുമായ ആ പ്രത്യേകത എന്താണെന്ന് നിങ്ങളും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടാവുമല്ലോ. ഉള്ളി മണ്ണിനടിയില്‍...

ഉച്ചയ്ക്ക് കറിവെക്കാൻ പച്ചക്കറിയില്ലെങ്കിലും വിഷമം വേണ്ട. പരിപ്പ് കൊണ്ട് ദാൽ തഡ്കയുണ്ടാക്കാം. മലയാളികളുടെ പരിപ്പ് കുതികാച്ചിയത് പോലെ നോർത്ത് ഇന്ത്യക്കാരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമാണ് ദാൽ തഡ്ക. വളരെ...

ഉച്ചയ്ക്ക് ഊണ് തയ്യാറാക്കണമല്ലോ എന്നാലോചിച്ചു മടി പിടിച്ചിരിക്കുന്നവർക്കിതാ ഒരു കിടിലൻ കറിയുടെ റെസിപ്പി. ഉരുളക്കിഴങ്ങും തക്കാളിയും മാത്രം ഉണ്ടെങ്കിൽ തയ്യാറാക്കാം കിടിലൻ കറി വെറും രണ്ട് മിനുട്ടിൽ....

വൈകിട്ടത്തെ ചായയ്ക്ക് ഒക്കെ എന്തുണ്ടാക്കും എന്ന് ചിന്തിച്ചിരിക്കുന്നവരാണോ നിങ്ങൾ? അവൽ ആണ് കയ്യിലുള്ളതെങ്കിൽ പിന്നെ കൺഫ്യൂഷൻ കൂടുതലാകാൻ ചാൻസ് ഉണ്ട്. എന്നാൽ ഇനി അധികം ചിന്തിച്ചിരിക്കേണ്ട. അവൽ...

ദിവസവും ഒരു മുട്ട കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണു. മുട്ടയിൽ വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസ്യം, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവയെല്ലാം നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമുള്ളതുമാണ്. എന്നാൽ വെറുതെ...

ഉച്ചയ്ക്ക് ഊണിന് കറി ഒന്നും ഇല്ലെങ്കിലും വീട്ടുകാരുടെ മനസ് നിറയ്ക്കാൻ പറ്റിയ വിഭവമാണ് ലെമൺ റൈസ്. ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. കുട്ടികൾക്കൊക്കെ ലഞ്ച് ബോക്സിൽ കൊടുത്ത് വിടാൻ...

ഹോട്ടലുകളില്‍ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയില്‍ നല്ല ക്രിസ്പി പൂരി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് ഒന്ന് നോക്കിയാലോ ? നല്ല കിടിലന്‍ പൂരി തയ്യാറാക്കാന്‍ ഒരു എളുപ്പ വഴിയുണ്ട്. ചേരുവകള്‍...

ചിക്കൂ അല്ലെങ്കിൽ സപ്പോട്ട എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന സപ്പോട്ട, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുക, കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക, ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുക, പ്രകൃതിദത്ത ഊർജ്ജം വർദ്ധിപ്പിക്കുക എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ...

ഷാപ്പിലെ രുചിയില്‍ വരാല്‍ കറി ഇനി സിംപിളായി വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം. നല്ല കിടിലന്‍ എരിനവൂറും വരാല്‍ കറി തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം എങ്ങനെയാണെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകള്‍ വരാല്‍ (നുറുക്കിയത്)- ഒരു...

വായിലിട്ടാല്‍ അലിഞ്ഞുപോകുന്ന നല്ല സോഫ്റ്റ് പാല്‍ക്കപ്പ സിംപിളായി തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ? നല്ല നാടന്‍ രുചിയില്‍ പാല്‍ക്കപ്പ തയ്യാറാക്കാന്‍ ഒരു എളുപ്പവഴി ചേരുവകള്‍ കപ്പ -ഒരു കിലോ...