1 min read
ബീഫും ചിക്കനും മട്ടനും ഇല്ലാതെ ഒരു കിടിലന്‍ ബിരിയാണി തയ്യാറാക്കിയാലോ ? കുട്ടികളും മുതിര്‍ന്നവരും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന കിടിലം സോയ ചങ്ക്‌സ് ബിരിയാണി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ...
FOOD
1 min read
മാസങ്ങളോളം കേടുകൂടാതെയിരിക്കുന്ന രീതിയില്‍ മൊരിഞ്ഞ വെട്ടുകേക്കുണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് അറിയുമോ ? സിംപിളായി നല്ല മൊരിഞ്ഞ വെട്ട് കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധമാണ് ചുവടെ, ചേരുവകള്‍ മൈദ :...
1 min read
ഇത്തിരി മീൻകൂട്ടാനില്ലാതെ എങ്ങനെയാണ് ഉച്ചയ്കക്ക് ഊണ് കഴിക്കുക അല്ലേ? ചിലർക്ക് മീനില്ലാതെ ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറിറിങ്ങില്ല… ഒരു ദിവസം മീൻ കിട്ടാതെ വരുമ്പോഴാണ് ഇത്തരക്കാർക്ക് പണി പാളുന്നത്. മീനില്ലെങ്കിൽ...
1 min read
ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങള്‍ പലതുമുണ്ട്. ഇതില്‍ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ് പ്രോട്ടീന്‍. എല്ലുകളുടെയും പേശികളുടെയും ആരോഗ്യത്തിനും രോഗ പ്രതിരോധശേഷി കൂട്ടാനും ശരീരത്തിന് ഊര്‍ജം നല്‍കാനും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനുമൊക്കെ പ്രോട്ടീന്‍...
മില്ലറ്റുകൾ അഥവാ ചെറുധാന്യങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ പറ്റിയ ഒന്നാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന നിരവധി ഗുണങ്ങൾ ഇവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്താണ് മില്ലറ്റുകള്‍? നെല്ല്, ഗോതമ്പ്, ചോളം...
1 min read
മുരിങ്ങക്കാ മാങ്ങാ അവിയല്‍ ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ മുരിങ്ങക്കായ - 1/2 കിലോ മാങ്ങ - 1 വലുത്(പുളിയനുസരിച്ച്) തേങ്ങ ചിരകിയത് - 1 മുറി ജീരകം...
1 min read
താറാവ് കറി നോൺ വെജ് പ്രേമികൾക്ക് ഇഷ്ട്പെട്ട ഒന്നാണ്. നല്ല എരിവൊക്കെ ഇട്ട് നാടൻ മസാലയിൽ നാടൻ രുചിയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന താറാവ് കറി ആർക്കാണ് ഇഷ്ടമാകാത്തത്. ചോറിനും...
ഷേക്ക് ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരും ഉണ്ടാകില്ല. നമുക്ക് ഇന്ന് കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ ഒരു കിടിലന്‍ ഷേക്ക് തയ്യാറാക്കിയാലോ ? വെറും മൂന്ന് ചേരുവകള്‍ കൊണ്ട് ഞൊടിയിടയില്‍ മധുരമൂറും മുന്തിരി...
കൊളസ്‌ട്രോള്‍, ഭക്ഷണപ്രിയരെ കുഴയ്ക്കുന്നൊരു അസുഖമാണ്. എന്നാല്‍ എന്താണീ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ എന്ന് സാധാരണക്കാരില്‍ പലര്‍ക്കും വലിയ പിടിയുണ്ടാവില്ല. കോശങ്ങളില്‍ കാണപ്പെടുന്ന കൊഴുപ്പുള്ള ഈ വസ്തുവിനെ നല്ല കൊളസ്‌ട്രോള്‍, ചീത്ത...
കറിയൊന്നും വേണ്ട, ഉച്ചയ്ക്ക് ഞൊടിയിടയിലുണ്ടാക്കാം ഒരു കിടിലന്‍ ചോറ്. വെറും അഞ്ച് മിനുട്ടിനുള്ളില്‍ കുട്ടികളും മുതിര്‍ന്നവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന രീതിയില്‍ ടേസ്റ്റി മസാല ചോറ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ...
