ഗ്ലൂട്ടത്തയോണ്‍ ശരീരത്തില്‍ വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നത് മരണകാരണമാകുമോ? അറിയാം ചില കാര്യങ്ങള്‍
ഈ കഴിഞ്ഞ ജൂണ്‍ 27നായിരുന്നു നടിയും മോഡലുമായ ഷെഫാലി ജരിവാലയുടെ മരണം. അവരുടെ മരണത്തിന്റെ കൃത്യമായ കാരണം കണ്ടെത്തിയിട്ടില്ലെങ്കിലും, ആന്റി ഏജിംഗ് ചികിത്സയിലെ പിഴവാണോ മരണകാരണമെന്ന സംശയം പൊലീസ് ഉയര്‍ത്തിയിട്ടുണ്ട്. ചര്‍മത്തിന്റെ തിളക്കം വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ശരീരം വിഷമുക്തമാക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്ന വസ്തുവായ വിറ്റാമിന്‍ സി, ഗ്ലൂട്ടത്തയോണ്‍ എന്നിവ ഉള്‍പ്പെടുന്ന ആന്റി-ഏജിംഗ് ചികിത്സയ്ക്ക് നടി വിധേയയായിരുന്നുവെന്നാണ് ദേശീയ മാധ്യമങ്ങള്‍ റിപ്പോര്‍ട്ട് ചെയ്യുന്നത്. ഷെഫാലിയുടെ മരണത്തിനു ശേഷം പൊലീസ് ഇന്‍ട്രാവണസ് (IV) ഗ്ലൂട്ടത്തയോണ്‍, വിറ്റാമിന്‍ സി കുത്തിവയ്പ്പുകള്‍, അസിഡിറ്റി ഗുളികകള്‍ എന്നിവ അവരുടെ വീട്ടില്‍ നിന്നും കണ്ടെത്തി.
എന്താണ് ഗ്ലൂട്ടത്തയോണ്‍
ശരീരത്തിലെ എല്ലാ കോശങ്ങളിലും സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്ന ഒരു ആന്റിഓക്സിഡന്റ് വസ്തുവാണ് ഗ്ലൂട്ടത്തയോണ്‍. കേന്ദ്ര നാഡീവ്യൂഹത്തിലെ കരളും നാഡീകോശങ്ങളും ഇത് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഗ്ലൈസിന്‍, എല്‍-സിസ്‌റ്റൈന്‍, എല്‍-ഗ്ലൂട്ടമേറ്റ് തുടങ്ങിയ 3 അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകള്‍ ഇതില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഗ്ലൂട്ടത്തയോണ്‍ പ്രധാനമായും ചര്‍മ്മത്തിന് തിളക്കം നല്‍കുന്നതിനാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. മെലാനിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും ചര്‍മ്മത്തിന്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. പോഷകാഹാരക്കുറവ്, പാരിസ്ഥിതിക വിഷാംശം, സമ്മര്‍ദ്ദം തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങള്‍ കാരണം പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ അളവ് സാധാരണയായി കുറയുന്നു.
ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ വര്‍ധനയ്ക്കായിട്ടാണ് ഇപ്പോള്‍ പലരും സപ്ലിമെന്റ്‌സും ഇന്‍ജക്ഷനും എടുക്കുന്നത്. എന്നാല്‍ ഇത് സ്വഭാവികമായിട്ടും നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് കൊടുക്കാന്‍ സാധിക്കുമെന്ന് പലര്‍ക്കും അറിയില്ല. ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കാന്‍ ഫലപ്രദമായി സഹായിക്കുന്ന ഗ്ലൂട്ടത്തയോണ്‍ അടങ്ങിയ ചില ഭക്ഷണ പദാര്‍ത്ഥങ്ങല്‍ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം.
ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ സമന്വയത്തിന് ആവശ്യമായ ഒരു പ്രധാന ധാതുവാണ് സള്‍ഫര്‍. വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, ബ്രോക്കോളി, ബ്രസ്സല്‍സ് മുളകള്‍, കാലെ തുടങ്ങിയ ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറികള്‍ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുക.
വിറ്റാമിന്‍ സി കഴിക്കുന്നത് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുക
ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ അളവ് നിലനിര്‍ത്തുന്നതില്‍ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നത് വിറ്റാമിന്‍ സിയാണ്. വിറ്റാമിന്‍ സി കൊളാജന്‍ ഉത്പാദനം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചര്‍മ്മത്തിന്റെ നിറവും ഘടനയും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. സിട്രസ് പഴങ്ങള്‍, സ്ട്രോബെറി, കിവി, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ വിറ്റാമിന്‍ സിയുടെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങളാണ്.
സെലിനിയം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കുക
സെലിനിയം ഗ്ലൂട്ടത്തയോണ്‍ ഉല്‍പാദനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതായിട്ടാണ് പഠനങ്ങള്‍ പറയുന്നത്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ നട്സ് (പ്രത്യേകിച്ച് ബ്രസീല്‍ നട്സ്), മത്സ്യം, മുട്ട എന്നിവ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് ഗുണകരമായിരിക്കും.
നന്നായിട്ട് ഉറങ്ങുക
പഠനങ്ങള്‍ കാണിക്കുന്നത് ഉറക്കക്കുറവ് ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് കാരണമാകുമെന്നാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ അളവ് നിലനിര്‍ത്താന്‍ നല്ല ഉറക്കം ഉറപ്പുവരുത്തണം.
പതിവായി വ്യായാമം ചെയ്യുക
പതിവായി വ്യായാമം ചെയ്യുന്നത് ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രതിരോധത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സ്വാഭാവിക മാര്‍ഗമാണ്, അതില്‍ ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ അളവ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതും ഉള്‍പ്പെടുന്നു. ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ അളവ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് വ്യായാമത്തോടൊപ്പം പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കേണ്ടതും നിര്‍ബന്ധമാണ്.
സമ്മര്‍ദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുക
വിട്ടുമാറാത്ത സമ്മര്‍ദ്ദം ഗ്ലൂട്ടത്തയോണിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കും. ധ്യാനം, യോഗ, അല്ലെങ്കില്‍ ശ്വസന വ്യായാമങ്ങള്‍ പോലുള്ള വിശ്രമ കാര്യങ്ങളില്‍ ഏര്‍പ്പെടുന്നത് ഗുണം ചെയ്യും.
