ബ്രഡുണ്ടെങ്കിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം ഒരു ടേസ്റ്റി പലഹാരം
1 min read
മധുരം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ് നമ്മളിൽ ഏറെയും. ആഹാരത്തിനുശേഷമോ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഡെസേർട്ടായോ ഒക്കെ മധുരമുള്ളതെന്തെങ്കിലുമാവും കൂടുതലുമാളുകൾ തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരേപോലെ ഇഷ്ടമാകുന്ന, ബ്രഡ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു ടേസ്റ്റി പുഡ്ഡിംഗ് തയ്യാറാക്കിയാലോ…
ചേരുവകൾ
ബ്രഡ് – 2 പീസ്
ഞാലിപ്പൂവൻ പഴം – 2 ചെറുത്
പാൽ – 1/2 കപ്പ്
പഞ്ചസാര- ആവശ്യത്തിന്
ഏലക്ക
നെയ്- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
അരക്കപ്പ് പാലിൽ മധുരത്തിനാവശ്യമായ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മാറ്റി വെക്കുക. ഒന്നോ രണ്ടോ ഏലക്ക പൊടിച്ച് ഈ മിശ്രിതത്തിൽ ചേർക്കുക. ഒരു ബ്രഡ് എടുത്ത് അതിലേക്ക് പഴം ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളായി മുറിച്ചു വെക്കുക. സാൻഡ്‌വിച്ചിനുള്ള ഫില്ലിംഗ് നിറക്കുന്നതുപോലെ വേണം പഴം ബ്രഡിനുള്ളിൽ നിരത്താൻ. അതിനുശേഷം രണ്ടാമത്തെ ബ്രഡ് എടുത്ത് ഈ പഴം നിറച്ച ബ്രഡിന് മുകളിൽ വെക്കുക.
ശേഷം ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് നെയ് പുരട്ടിക്കൊടുക്കുക. ഈ പാനിലേക്ക് ബ്രഡ് വെച്ചശേഷം രണ്ടു വശവും മറിച്ചും തിരിച്ചും ചൂടാക്കുക. ഇതിനുശേഷം എടുത്തുവെച്ചിരിക്കുന്ന പാൽ മിശ്രിത അൽപാൽപമായി ബ്രെഡിന് മുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ബ്രഡ് തിരിച്ചും മറിച്ചും ഇട്ടും ഇതേ പ്രക്രിയ തുടരുക. ഈ പാൽ ബ്രഡ് വലിച്ചെടുത്ത് ഒരു പുഡ്ഡിംഗ് പരുവത്തിലാകുന്നതുവരെ ചൂടാക്കിയാൽ മതിയാകും. ശേഷം ബ്രഡ് ഉടയാതെ ഒരു പ്ളേറ്റിലേക്ക് മാറ്റി ഒരു സ്കൂപ് വാനില ഐസ് ക്രീം കൂടി ചേർത്ത് സെർവ് ചെയ്യാം.
