വെറും മൂന്ന് ചേരുവകള്‍ മാത്രം മതി ! ഒരു കിടിലന്‍ ഷേക്ക്
1 min read
ഷേക്ക് ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരും ഉണ്ടാകില്ല. നമുക്ക് ഇന്ന് കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ ഒരു കിടിലന്‍ ഷേക്ക് തയ്യാറാക്കിയാലോ ? വെറും മൂന്ന് ചേരുവകള്‍ കൊണ്ട് ഞൊടിയിടയില്‍ മധുരമൂറും മുന്തിരി ഷേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ?
ചേരുവകള്‍
കറുത്ത മുന്തിരി 1 കിലോ
വെള്ളം 1 ലിറ്റര്‍
പഞ്ചസാര 1/2 കിലോ
പാല്‍ 1 ലിറ്റര്‍
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
മുന്തിരി നന്നായി കഴുകി വെള്ളത്തില്‍ വേവിക്കുക
അത് തണുക്കുമ്പോള്‍ അരിച്ചു കുരുകളഞ്ഞു എടുക്കുക.
മിക്‌സിയുടെ ജാറില്‍ തണുപ്പിച്ചു കാട്ടിയാക്കിയ പാലും പഞ്ചസാരയും, വേവിച്ച മുന്തിരിയും ചേര്‍ത്ത് നന്നായി അരയ്ക്കുക.
നല്ല കിടിലന്‍ ടേസ്റ്റി മുന്തിരി ഷേക്ക് റെഡി
